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Antipasti
- Affettato misto ticinese
- Salametti
- Formaggio delle Alpi
- Formaggini della Valle di Muggio
- Insalate di stagione
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Primi
- Gnocchi (su riservazione)
- Risotti (minimo 2 persone)
- Lasagne
- Tagliatelle fresche con funghi porcini
- Pizzoccheri
- Polenta con funghi porcini
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Secondi
- Coniglio nostrano (su riservazione)
- Ossobuco di vitello
- Brasato di manzo
- Cassoeula (su riservazione)
- Raclette (su riservazione)
- Capriolo in salmì (su riservazione)
- Sella di Capriolo (su riservazione)
- Bollito misto con 7 tipi di carne (su riservazione)
- Fondue di formaggio (su riservazione)
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Contorni
- Polenta
- Patate saltate
- Verdure miste
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Griglia
- Puntine
- Picanha
- Luganighetta
- Bratwurst
(venerdì, sabato e domenica a pranzo se le condizioni metereologiche lo consentono)