Traditionelle Tessiner
Küche und
brasilianische Spezialitäten

Tessiner Menü der Saison

  • Vorspeisen

    1. Tessiner gemischter Aufschnitt
    2. Salametti
    3. Alpenkäse
    4. Käse aus dem Muggiotal
    5. Saisonale Salate

  • Vorspeisen

    1. Lasagne
    2. Gnocchi (bitte reservieren)
    3. Risottos (mindestens 2 Personen)
    4. Frische Tagliatelle mit Steinpilzen
    5. Pizzoccheri

  • Hauptspeisen

    1. Einheimisches Kaninchen (bitte reservieren)
    2. Kalbshaxe
    3. Grillteller
    4. Sauerbraten
    5. Cassoeula
    6. Raclette
    7. Polenta mit Steinpilzen
    8. Capriolo salmì
    9. Rehrücken (auf Vorbestellung)
    10. Gemischtes gekochtes Fleisch mit 7 Fleischsorten.
    11. Fondue di Formaggio

  • Beilagen

    1. Polenta
    2. Bratkartoffeln
    3. Gemischtes Gemüse

  • Grill

    1. Puntine
    2. Picanha
    3. Luganighetta
    4. Bratwurst
    (Freitag, Samstag und Sonntag zum Mittagessen, sofern die Wetterbedingungen es zulassen)

Brasilianisches Menü der Saison

  • Vorspeisen

    1. Pão de queijo
    2. Kibe
    3. Pastel de queijo

  • Vorspeisen

    1. Picanhã
    2. Costela, bovina(assado)
    3. Rabada
    4. Galinha caipira

  • Beilagen

    1. Reis
    2. Farofa
    3. Bohnen
    4. Gebratene Polenta
    5. Mandioca Gebratene
    6. Moqueca
Mendrisiotto Turismo - Villaggi del Ceresio on Tour
Wir sind heute,
Sonntag 6 Oktober,
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